丑柑怎么腌制最好吃
2024-08-09 16:27:46
1、把桔子洗干净。
2、烧热水,把桔子放下去煮两三分钟。
3、煮好,捞起。
4、在桌子上用几张纸巾铺好,把煮好的桔子放在上面摊凉晾干。
5、煮后表面会有糖分,黏黏的。
6、待桔子表面干了放凉后,准备入罐。
7、先在罐子最底层铺一层盐。
8、在盐上放一层桔子,然后再倒适量盐在桔子表面,接着再放一层桔子,再倒盐,如此类推。
9、让桔子表面都沾了盐就好。
10、不需要太满。
11、铺好后把盖子盖紧,有保鲜膜可以先封一层再盖盖子。途中不要打开,避免接触空气,腌制几个月后,直到盐都化水,越久越好。
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