凉拌酸甜汁怎么调

1、用料：陈醋2斤、香醋1斤、白糖2斤、耗油1瓶、蜂蜜1瓶、冰糖2斤、苹果醋1瓶、白醋0.5斤。

2、首先将陈醋、香醋、白糖、冰糖、白醋按照配方称好搅拌均匀

3、上锅熬制至冰糖融化，加入耗油继续中火熬制，要经常搅动。

4、待酱汁熬制有粘度时加入蜂蜜、白醋继续熬制至在搅动时有阻力感。

5、加入苹果醋搅拌均匀，关火即可。