怎么做烤鸡腿才又香又脆又好吃

1、鸡腿4个、生抽2勺、五香粉小半勺、白砂糖2勺、脆皮炸鸡料包1包。

2、鸡腿先放到室温正常解冻，等鸡腿化冻后，用清水浸泡好后，再用水冲洗干净。

3、洗干净的鸡腿放到案板上，用刀在鸡腿上划上几刀，这样可以方便鸡腿入味。4、所有的鸡腿都弄好后，就将它们放到干净的容器里，然后先向里面加入适量的生抽，用筷子将它们搅拌均匀。

5、接着就加入适量的白砂糖进去，再次用筷子将它们搅拌均匀。

6、再倒入一些五香粉，用筷子先简单拌均匀。

7、手上倒上一次性手套，用手给鸡腿抓均匀，顺便给鸡腿做个按摩，将鸡肉松弛，并且会更好的入味。

8、鸡腿腌制入味需要一段时间，所以我们一定要留够腌制的时间。

9、准备干净无水的盘子，将准备的脆皮鸡腿料倒进去。

10、等鸡腿腌制好，就将鸡腿放到盘子里，滚动鸡腿，将它全身都裹上一层薄薄的脆皮鸡腿料。

11、烤箱先预热上。烤盘取出，并且垫上一层锡纸，然后把鸡腿均匀的摆放到烤盘里。

12、将烤盘放到烤箱里，启动烤箱，上下火200度，烤上半个小时就可以了。

13、烤好的鸡腿直接取出，等到温度不烫了，将它夹到盘子里，就可以端上餐桌享受美食了。