锅贴怎么做才脆又好吃

1、食材：鸡胸肉一块、脱水玉米一把、饺子皮10张、葱花芝麻适量。

2、鸡胸肉剁成泥加入玉米搅拌均匀2勺料酒一勺生抽一勺蚝油少许胡椒粉1勺淀粉搅拌均匀备用。

3、饺子皮放入馅料对折捏好两边开口，全部做好，平底锅刷油放入饺子煎至底部金黄小半碗水盖上锅小火焖熟收汁起锅撒上芝麻和葱花即可。