腊肠放冰箱里发霉怎么处理
2024-08-09 22:00:25
1、轻微发霉处理后还能吃,如果腊肠只是表面有少量的白色霉点,很有可能是腊肉腌制过程中由于放置过多的盐分,在潮湿的环境里储藏时被释放出来而凝结在表面一层白色的“盐霜”,如果没有其他异味的话,把腊肉发霉的霉菌弄干净,还是可以吃的。霉菌初期还只是生长在食物表面,并不会深入到内部。再加上腊肠表面有肠衣隔离,肠衣里的肉还没有明显污染。当然,安全起见还是不吃为宜。
2、发霉变质严重则不能吃,如果发霉变质严重,如大面积绿色的霉点,且有酸败味或其它异味并带有黏液,这种是不可以吃的。霉菌中含致癌的黄曲霉素。如果霉菌生长时间较长,已经深入到肉内,一定不要吃了。变质的食物已经失去了它原来的味道,变质一般都是很彻底的,微生物产生的有害物质是无法完全清洗去除的,高温时也无法破坏一些霉菌毒素的。而食用带有霉菌的食物可能致癌。
- 上一篇:空气炸锅台湾烤肠需要几分钟
- 下一篇:砂锅发霉发黑怎么处理
猜你喜欢
-
阿胶蒸鸡蛋的做法
阅读量:30 -
蒸汤圆的做法
阅读量:15 -
粉蒸肉可以放微波炉
阅读量:36 -
微波炉可以放枇杷吗
阅读量:47 -
麻辣拌可以放微波炉吗
阅读量:23 -
粉蒸南瓜的做法
阅读量:7 -
山东蒸碗的做法
阅读量:37 -
美人三分龅是什么意思
阅读量:47 -
淄博烤肉怎么烤才好吃
阅读量:27 -
蒸馒头花样做法
阅读量:5
猜你喜欢
-
阅读量:80
-
阅读量:18
-
阅读量:10
-
阅读量:10
-
阅读量:71
-
阅读量:27
-
阅读量:92
-
阅读量:26
-
阅读量:28
-
阅读量:47