当前位置:首页 >生活百科 > 正文

牛肉汤可以反复煮吗

2024-08-09 23:11:35

1、酱牛肉的老汤能用反复能用很多天,只要不坏。如果这口汤能够一直保存使用下去,让老汤里积累了很多油脂、芳香物质和鲜味成分。那用它卤出的肉食,风味绝佳,口感醇香,肯定特别好吃。

2、平时滤去浮渣烧开后用密封容器保存放冷冻,下回煮的时候再用。开店的人,每天早晚各煮开一次,天天如此不能间断。家庭用的老汤,把汤汁过滤干净,然后冷冻起来,每星期煮开一次。

猜你喜欢

热门推荐