花蛤怎么保鲜和储存

1、可以在清水当中适量的放入一些食用盐，然后将新鲜的花蛤蜊放入到盐水当中，将花蛤蜊连同容器一起放入到冰箱的冷藏室里进行保存，这样可以保证花蛤蜊一个晚上还保持一个新鲜的状态，当然需要注意的是往里面放入花蛤蜊的密度不能太大，否则花蛤蜊会因为缺氧而死掉的，同时也不能保存的时间太久，否则花蛤蜊的肉质会收缩的。

2、在容器当中适量地放入一些清水，保证花蛤蜊在一个相对比较湿润的状态就可以了，然后在容器上盖上一层湿纸巾，或者湿毛巾，放入到冰箱的冷藏室里进行保存，需要注意的是，需要经常观察一下毛巾或者纸巾是否保持在一个相对湿润的状态当中。

3、把花蛤蜊放入到保鲜袋或者塑料袋里面，然后把袋子密封住，用叉子在袋子上扎几个气孔，然后装入到一个容器里面，放入到冰箱的冷藏室里进行保存。

4、在把花蛤放入到冰箱的冷藏室里，保存的时候千万不能直接将花蛤放入，因为花蛤在冷藏室里适合有可能会死亡的，一定要将花蛤放入到水里以后再放入冷藏室里，花蛤蜊是一种不太容易保存的食物，所以最好是在购买的时候要控制好数量，尽量不要一次性购买的太多，否则花蛤蜊的口感很有可能会生变化，而且在冰箱里放的时间久了，花蛤的口感一定不如新鲜的花蛤的口感要好吃。

5、如果是已经烹饪过的花蛤蜊，即使是放入到冰箱的冷藏室里，隔夜以后也已经不可以再食用了，所以制作好的花蛤，一定要及时的食用完。

6、花蛤蜊在保存的过程当中，还是有一些需要引起注意的问题的，比如说在放入到冰箱的冷藏室里保存之前，一定要将花蛤蜊保持在一个相对湿润的状态当中，否则花蛤蜊在冰箱这样寒冷的环境当中是很有可能会死亡的，花蛤蜊的保存时间是不长的，所以我们在购买花蛤蜊的时候一定要控制好数量。