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水蛇怎么做好吃

2024-08-10 16:57:56

1、材料:水蛇肉400克,猪月展肉150克,干木棉花五朵(约1/3两),龙眼肉一小撮,扁豆一小撮,蜜枣两个,生姜三片。

2、木棉花、龙眼肉先行浸泡半小时以上,洗净;

3、水蛇、猪月展肉倒入小锅里飞水,再洗净、切段;

4、将全部材料放入汤锅,加六至八碗水(水少点汤会浓点),猛火煮沸再改小火煲一个半小时至两个小时。饮汤时下盐调味。

5、功效:祛湿毒、通经络。 木棉花为祛湿药物,其性凉,味甘、淡,能清热、利湿、解毒、止血。水蛇能补气血、强筋骨、通经络、祛风除痰、养颜润肤。配伍益气生津、润肺健脾的蜜枣及补阴益髓的猪瘦肉,汤味更醇和可口。

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