煮面煮好了没水怎么办
2024-08-10 17:01:09
1、水不够请及时添水。
2、煮的是细面,比如龙须面、空心面。
3、细面最大的特点是膨胀快,熟的更快,如果煮至半途发现水少直接加了冷水,那在我们等待新加入的冷水再次煮开的时候,面往往已经在锅内泡至过软熟过头了。
4、煮细面时的必要性补水,更大程度上是为了保障面在水中是漂离状态,不要出现粘连。所以,此时补入热水,只要继续保持面是根根漂离的状态就行了。补过水之后,往往面也就熟了该捞出来了。
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