芝士发霉了还能吃吗
2024-08-10 20:32:23
1、芝士发霉了还能吃。硬质芝士:挖去发霉周围2.5厘米。需要注意的是,刀具不要碰到霉菌的地方,且去除霉菌以后用保鲜膜裹住保存。
2、芝士:如果将发霉的部分切掉(要特别小心,器具上不要沾上霉菌),很多芝士如车打芝士(cheddar)和巴马臣芝士(Parmesan),都是可以吃的,因为硬芝士没有霉菌发酵所需的湿润环境,而表面的霉菌一般不会渗透下去。
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