哪些食材要放冰箱里

1、开封后的纯果汁和各种饮料。如果一次喝不完，必须放入冰箱中，24小时之内要喝完，虽然有些饮料可能放两天都没事，但是为了身体健康还是尽量1天内喝完。还是建议大家少喝饮料，现在饮料里面添加的色素太多，对身体没有好处，家里有宝宝的还是减少饮料的储存量吧

2、奶制品尤其是酸奶。因为乳酸细菌等有益菌在冷藏条件下停止增殖，否则温度高时活跃过度产生太多的酸，反而会很快大批死亡，及时放入冰箱不但口感好，而且有利于储存。尤其是开口之后的酸奶一定要放在冰箱中保存 24小时之内喝完。

3、剩饭剩菜。做饭不可能没一顿都吃的正好，尤其是亲朋好友来家里吃饭之后，经常会有剩饭剩菜留下，本着中华传统美德不能浪费。对于剩饭剩菜要等凉透后再放入冰箱，当然，也要尽快吃完，存放时间不要超过5小时，最好不要吃隔夜菜。

4、开封后的番茄酱、芥末酱、沙茶酱等调味品，都要放入冰箱，因为尽管开封之前它们经过杀菌或灭菌处理，但一旦开封，重新接触空气，就会污染细菌。

5、生鲜肉食。这个我们都知道，生肉鱼都要放在冰箱冷冻，夏天生肉放一上午就会变质，冬天也不宜放在空气中，还是放在冰箱中干净卫生一点。

6、如果东西太多，建议可以把水果蔬菜不要放在冰箱，苹果梨这类的水果不容易腐烂，可以放在阴凉处就好。蔬菜也放在阴凉处储存一两天是没有问题的，现在购物都很方便应该不用买太多。