高压锅炖鲫鱼炖多久

1、10-20分钟即可！但是要先用炒锅将鲫鱼煎好，否则煮不出浓浓的白汤哦！

2、鲫鱼一般指鲫。 鲫（学名：Carassius auratus）是鲤科、鲫属鱼类，体长46.9-255毫米。体长椭圆形，侧扁，背鳍始点处体最高，腹缘窄而无皮棱；眼侧中位，后缘距吻端较近。眼间隔宽凸。前、后鼻孔相邻，位于眼稍前方。口前位，斜形，下颌较上颌略短。