乌鸡用高压锅炖多久
2024-08-11 05:32:24
1、炖30分钟左右。
2、准备用料:乌鸡半只、蟹味菇1盒、香菇100g、枸杞适量、盐适量、香叶适量、葱适量、料酒适量、大料适量、桂皮适量、姜适量
3、买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时,将血水全部浸泡出去。
4、浸泡乌鸡的同时将蘑菇洗干净,掰成小瓣。
5、锅中放入足量的冷水,放入乌鸡,待水后撇去浮沫将乌鸡捞出。
6、将乌鸡放在电压力锅内胆内。
7、放入蘑菇,放入适量开水。
8、放入适量枸杞,调料:盐、香叶、葱姜、大料、桂皮、料酒适量。
9、将电压力锅盖上盖子,扭好压力阀,插电拨到煲汤档。30分钟以后乌鸡汤就熟了。
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