鸡蛋都能怎么做
2024-08-11 09:32:16
1、鸡蛋卷材料:鸡蛋3个、胡萝卜、小葱、香菇各少许、食盐、鸡精各少许。做法:把鸡蛋打入干净的碗内,先用手动打蛋器打散,蔬菜类切成末再放入鸡蛋液中混合,最后加入少许盐和鸡精混合。把干净的锅放在燃气上烧热转中小火,倒入少量的鸡蛋液和蔬菜用锅晃动把蛋液均匀的铺开,等上面一层凝固状态,用专用的铲子帮忙有上而下的卷起来。把卷好的鸡蛋卷移至锅的手柄一端,再倒入少许鸡蛋液用同样的方法铺开,再用铲子把卷好的向前卷,一共倒入三次蛋液,这样足够厚度。把都卷好的鸡蛋卷用刀切长适当的段摆盘即可。
2、印花鸡蛋材料:水煮蛋10颗。工具:各种小叶子,棉绳,棉纱布。 做法:煮好的蛋去壳。把叶子贴在蛋上。用纱布包起,绑紧。都做好后,开始卤蛋就行了。要用深色酱油。
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