鸡蛋冷藏还是常温保存

1、鸡蛋既可以放在冰箱里保存,也可以常温保存。

2、但是一般情况下,鸡蛋常温下保质期为15天,在夏季温度较高,保质期缩短为10天,而在冬天或放冰箱中,温度降低,在2-5℃时候,能保存40天,但具体的保存时间,应根据鸡蛋的洁净程度以及存放环境的湿度和温度决定。