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猪肉包子腌制多久

2024-08-11 23:35:04

1、猪肉包子腌制1小时。

2、做包子肉馅先将肉剁好,调味后,再腌制至少1小时。做包子肉馅要选取肥瘦相间的肉,太瘦的肉包包子吃起来不够香。剁肉馅时,要切剁结合,七分切,三分剁,这样肉不会太碎,吃起来更有嚼劲。肉馅调味好之后,要顺着一个方向搅拌均匀。腌制时,用保鲜膜或盘子将肉馅包好,隔绝空气,免得香味都跑出来了。

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