土豆蒸了怎么做好吃又简单
2024-08-12 00:21:03
1、食材:土豆2只400克,菜籽油30克,大蒜叶20克,白芝麻10克,盐5克。
2、土豆2只,约400克,削去表皮,然后切成块状。
3、准备2根大蒜叶,去皮、洗净,剁成细末。
4、土豆装盘,铁锅内放入小半锅水,然后将土豆放于盘子内,用大火烧开,再蒸20分钟。
5、土豆蒸熟,端出土豆,让其自然冷却。
6、铁锅重新烧热,倒入30克菜籽油,倒入蒸熟的土豆块,用均匀的小火煎制。
7、土豆逐渐变得金黄,用铲刀将之翻个身,再煎另一面。
8、洒入10克白芝麻、大蒜末、5克盐,用铲刀快速翻炒。
9、出锅,一盘香香的蒜香土豆就做好啦!
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