三月三煮鸡蛋

1、建议煮15-30分钟。

2、地菜又称荠菜，是田间常见的野菜。虽然是一种不起眼的野菜，但也含有多种营养成分。它除了含有丰富的膳食纤维和矿物质外，还含有大量的维生素C、B族维生素和胡萝卜素。煮地菜煮鸡蛋是一种传统的吃法。它不仅营养可口，而且具有清火祛风祛湿的作用，可用于预防春季流行性疾病。一般来说，煮鸡蛋需要15-30分钟。如果烹调时间太短，不利于营养物质的释放。如果烹调时间过长，会破坏口感，影响营养价值。