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鸡翅一般要炸多久才熟

2024-08-12 11:49:21

1、小火炸制五分钟左右后用大火复炸三分钟左右。

2、炸制鸡翅时,先小火下锅炸五分钟左右,有助于炸透、炸熟鸡翅而不使表皮焦糊,捞出后再用大火入锅复炸三分钟左右,可以使鸡翅的外皮酥香松脆,这样炸出来的鸡翅外酥里嫩,汁水四溢,表皮金黄,是比较常见的做法。

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