晒好的鱼干多久才能吃

1、冬天晾晒一般要一个月，但夏天水分蒸发快，好天气一般两三天就可以了。

2、生活中，我们经常会见到有鱼干卖。之所以是要将鱼晒干，是为了保存鱼。不过晒鱼干会导致一部分的营养价值损失。而且在晒鱼干的过程中，会有一些细菌侵入。