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整个酸萝卜怎么泡脆而好吃

2024-08-12 15:07:35

1、制作酸萝卜的食材:红萝卜、小米椒、盐、蒜、冰糖。

2、清洗红萝卜,去皮切条,放到碗中,多加一些盐搅拌均匀,腌制30分钟左右,将萝卜捞出来后用凉水冲洗干净,冲好后备用,接着将水、白醋、冰糖按照2:2:1的比例制成腌汁,倒进萝卜中再往里加入小米椒,腌制4个小时香脆的酸萝卜就完成了。

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