小米怎么弄好吃

1、首先需要准备好小米、黑芝麻以及盐和五香粉、淀粉等材料。

2、接下来就是把小米水微波至8成熟，或者上蒸锅蒸，直到小米8成熟。

3、小米饭放至微凉时加入适量淀粉增强粘性。

4、加入盐、五香粉和黑芝麻等揉成团。

5、然后将小米擀成薄饼，切成小块，在平底锅中倒入一点底油。

6、将小米锅巴片放入锅中慢慢煎至两面金黄即可捞出。