泡发桃胶的快速方法

1、将桃胶放置水中清洗，洗去表面灰尘和赃物，然后在碗中沥干。

2、冷水浸泡1小时后，将水倒掉。

3、加入热水浸泡，桃胶泡发后用手将里面的黑色杂质去除。

4、桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。