发酵茶怎么泡
2024-08-12 17:34:35
1、备器;要泡发酵茶,先要准备好的茶具,这样才能够领略到发酵茶的香韵。就拿乌龙茶来说,这种半发酵的茶,最好用宜兴产的紫砂壶或者盖碗来泡。杯子最好选择白瓷杯。茶壶最好用年代较为久远的宜兴紫砂壶。
2、温具;冲泡发酵茶之前,要先温具,就是用烧开的水淋在茶壶里面和茶杯里面,这样可以使茶具的温度升高,有利于将发酵茶的茶性激发出来。冲泡发酵茶的水温也是有要求的,就拿乌龙茶来说,水温最好在95度以上,这样才能够将茶叶里面的物质浸出来。
3、投茶;接下来,就要投茶。一般投茶量是茶壶容积的三分之一到四分之一,不过,这个只是大家参考的一个标准,可以根据自己的喜好来增减。接下来,冲入少量的沸水,这一步是润茶,水只要将茶叶没过就行,然后迅速将水倒掉。
4、泡茶;接下来,再次冲入沸水,浸泡时间不要太长,当然,不同的发酵茶出汤时间是不一样的。就拿乌龙茶来说,出汤时间一般是15秒,随着后面冲泡次数的增多,要适当延长冲泡时间。发酵茶的冲泡次数也是不同的,乌龙茶一般可以冲泡至少七次。泡发酵茶要掌握好水温和出汤时间,掌握好这两点,就能够冲泡好发酵茶。
- 上一篇:普洱茶叶干茶的保存方法
- 下一篇:普洱生茶究竟怎么喝
猜你喜欢
-
阿胶蒸鸡蛋的做法
阅读量:83 -
蒸汤圆的做法
阅读量:82 -
粉蒸肉可以放微波炉
阅读量:65 -
微波炉可以放枇杷吗
阅读量:78 -
麻辣拌可以放微波炉吗
阅读量:78 -
粉蒸南瓜的做法
阅读量:16 -
山东蒸碗的做法
阅读量:52 -
美人三分龅是什么意思
阅读量:7 -
淄博烤肉怎么烤才好吃
阅读量:89 -
蒸馒头花样做法
阅读量:18
猜你喜欢
-
阅读量:60
-
阅读量:68
-
阅读量:32
-
阅读量:18
-
阅读量:29
-
阅读量:8
-
阅读量:40
-
阅读量:46
-
阅读量:70
-
阅读量:74