夏季吃什么菜解暑降温

1、夏季吃绿豆解暑降温。

2、绿豆有清心利尿、消暑止渴、清热解毒的效果。常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等症。此外绿豆中富含蛋白质、磷脂，均有兴奋神经、增进食欲的功能，非常适合一热就食欲不振的夏季食用。