人参怎么保存风干

1、使用添加剂保存：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥，再将干野山参用纸包好放入，加盖密闭。

2、冷藏保存：将干透的人参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内，如人参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，干燥后再冷藏。

3、密封保存：对确已干透的人参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存。

4、大米、花椒保存：保存长白山人参的方法，尤其是保存干人参的方法，可以坚持“大米埋没，花椒为伴”的保存原则。也就是说，将干人参埋在大米内，然后再大米周围撒上一些花椒，这样也能有效的保存干人参。