怎么保存蔬菜风干

1、叶菜类：去掉烂叶子,洗净晾干。将厨房用纸喷湿,包裹在蔬菜的根茎处,放在保鲜袋里。

2、茄果类：用水洗净,用厨房用纸擦干,外面包裹一层保鲜膜,放在保鲜袋里保存。

3、菌菇类：在保鲜袋里铺一层厨房用纸,保持干燥即可。不要清洗。

4、有蒂的蔬菜：西红柿、青椒等,将蒂朝下,可以减缓风干的速度。

5、豆类：将豆豆清洗干净,晾干后放入袋子中,冷冻起来,使用时直接加热就好了。