肉鸽怎样做才营养好吃
2024-08-12 22:23:16
1、用料:沙参20克、鸽子1只、玉竹20克、枸杞20粒、红枣6粒、盐6克、姜3-4片。
2、所有的材料洗净后,可以用水泡一下,大概泡一到两小时会更好!
3、将鸽子去毛洗净,备好两到三片的姜。
4、将姜片放在水里煮开后,将鸽子放进锅中汆去血水,然后再洗净备用。
5、在汤锅里煮好开水,将刚才氽烫好并洗净的鸽子放进汤锅内,小火炖半个小时
6、将之前泡发好的药材全部扔进汤锅中,再小火炖1.5个小时,加盐调味即可。
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