茶叶放在哪里保存最好
2024-08-12 22:51:03
1、首先是适合放冰箱的茶:绿茶和黄茶这类都是有时效性的茶,大家喝的就是它的滋味鲜爽,相应的茶叶存放时间不是那么久。像绿茶,因为茶叶中的茶多酚含量比较高,很容易被氧化,而一旦氧化后它的香气和滋味比之前会相差甚远,所以大多数人喜欢把绿茶放冰箱保存。但是茶叶有比较强的吸附性,特别容易吸收周边的异味和水份,从而导致茶叶的品质被破坏,所以茶叶在放进冰箱前最好用密封性好的包装袋封起来,并且存放的冰箱一定要干净没有异味。像这些保存时间不太久的茶,还是建议大家在最佳品尝期尽早喝完。
2、其次是适合常温保存的茶叶:黑茶、白茶、普洱茶以及一些陈年老茶等这类,都是可以久存的茶。黑茶和白茶都有自己独特的制作工艺,它们讲究的是后期陈化所体现的饮用价值。这种类型的茶放入冰箱的话,在冰箱的低温环境下,不仅会受潮而且茶叶中生物酶的活性也会降低,影响茶叶的转化。所以这类茶存储时只需注意三点:通风、干燥防潮、无异味。
3、不同种类的茶叶保存方法不同,总体来说,发酵度低的茶,低温保存的话可以最大程度保持茶叶的鲜度;而茶叶状态相对稳定一些的茶,常温保存即可,前提是都要做好密封。那么学会了如何保存茶叶之后,可以看下这2款价格便宜,口碑不错的茶。
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