宿州有什么特色美食

1、草沟烧饼。草沟烧饼也叫做草沟油酥烧饼，是宿州草沟镇的名吃，有着悠久的历史，据说距今已有200多年的历史。草沟烧饼其制作好之后呈现金光色，表面一层芝麻，咬上一口，香酥美味，外酥里软，十分的好吃，深受当地人们的喜爱。

2、砀山的煎包。说到宿州的美食就不得不提到砀山的煎包，当您早上早早的起来漫步在大街小巷你会发现各种各样的早餐店早已开门迎客，在砀山美好的一天多数人都会选择从煎包开始。砀山的煎包种类多样，有猪肉的，羊肉的，还有各种素馅的绝对能满足你挑剔的味蕾，煎包一锅一锅香喷喷的味道就迎面而来，底部焦黄酥脆，咬一口满口汤汁，早上来几个煎包配上一碗撒汤那叫一个舒坦。

3、撒汤。安徽宿州的冬季还是很冷的，对于不少人来说周六周末能从被窝中将你来起来的也没过于一碗撒汤了。早上来到早餐店，来上一碗撒汤，只见老板在大大的碗中打入一个鸡蛋，用筷子快速地搅散，然后从滚烫的锅中盛出一勺子热汤倒入道碗中，端到桌前闻一下喷香，喝上一口香味浓郁，回味无穷。在这寒冷的冬季喝上一碗热气腾腾的撒汤可谓是暖身暖胃啊。

4、蛙鱼。说到蛙鱼，不少人从字面的意思理解，应该是一种鱼，或者是一种青蛙，其实并不是的。宿州的娃鱼其实是用山芋粉制作而成的，既不是青蛙也不是鱼，其实就和咱们平时吃的凉粉一样，就是叫法和这做法有所不同。蛙鱼吃的时候加入酱油、醋、蒜等佐料，入口爽滑，十分的好吃。