哈尔滨有什么特色美食
2024-08-12 23:41:04
1、马迭尔冰棍是哈尔滨地区的特色冷饮,也是百年经典。距离到现在已经有100多年的历史了。无论你何时来到中央大街,一年四季的时间里,你都能看到拿着TA的人,这便是享誉中外的老字号“马迭尔”冰棍,咬上一口,浓浓奶香,甜而不腻,吃起来真的是小时候的味道,来哈尔滨不吃马迭尔冰棍,一定会少点什么,有机会去哈尔滨的朋友一定要尝尝!
2、扒肉是哈尔滨的特色美食,扒肉做法简单,选带皮的五花肉切块,抹上蜂蜜及老抽,接着使用小火油炸至肉片上色,接着把肉捞出,加适量清水以及佐料开小火炖半个小时后加适量的盐,接着再炖上半个小时即可,炖出来的肉味道鲜美,肉香嫩滑不腻,入口香嫩,营养价值丰富。
3、锅包肉这道菜不光在哈尔滨家喻户晓,而且也让很多其他地方的所垂涎,特别是一些南方的朋友,对于东北的锅包肉一直都有耳闻。哈尔滨的锅包肉尤其正宗,锅包肉原名“锅爆肉”,用猪身上最嫩的里脊肉制成,成菜外酥里嫩,颜色金黄,酸甜口让男女老少都能过接受,在哈尔滨量大味好,保准都很喜欢。
4、哈尔滨红肠是哈尔滨特产代表。哈尔滨红肠做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香,味美质干,肥而不腻,蛋白质含量高,营养丰富,且有近百年的历史,是哈尔滨的标志。
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