干益母草煮鸭蛋的正确方法

1、干益母草用清水反复洗净，并浸泡15分钟，之后与鸡蛋一起放进瓦煲内，加入清水450-500毫升（约1碗半至2碗水量），煎煮20分钟，捞起鸡蛋放入清水中片刻。

2、取起去蛋壳后再放进瓦煲内，继续煎煮，如嫌有甘、苦的中药气味，可加入适量的红糖，煎煮片刻即可。此量可供1-2人食用，吃蛋饮汤，宜每周2-3次。