家庭自制月饼保存多久

1、月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。

2、食品安全专家指出，过期月饼最好不要吃，因过期或霉变的月饼，食用了可能会引起肚子胀、痛或呕吐等不良反应，同时由于过期月饼里含有大量的黄曲霉素，该物质可能致癌，会给人们的身体健康带来极大的危害。