怎样自制皮蛋简单做法
2024-08-13 03:47:16
1、食材:鹌鹑蛋若干,鸡蛋若干,鸭蛋若干,皮蛋粉100g,茶水90ml,盐15g。
2、首先把蛋全部洗干净,尽量用最新鲜的蛋,有裂痕的蛋不要用,泡一杯茶,待茶冷却后滤出茶叶。
3、向皮蛋粉中加入不含碘的盐,倒入滤好的茶水,搅拌。
4、干净的没有水分的蛋放进泥里滚一圈儿,均匀裹上一层薄薄的泥。
5、裹好的蛋放入保鲜袋中,接着裹下一个,每三个放入一个保鲜袋中,然后封住保鲜袋。
6、准备一个闲置的盒子,再加上一块暂时闲置不用的破布或旧衣服,在盒子里垫一层。
7、鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋成熟的时间各不相同,所以要把鹌鹑蛋放在最上面,然后包起来。
8、放在阴凉避光的地方,温度比较恒定,远离火源和暖气,放在橱柜比较合适。
9、最适合的温度大概是20-25度,要选择合适的温度。
10、腌制成功后洗净表面的泥,擦干水分后放在通风处。
11、鹌鹑蛋大概腌制5天,鸡蛋大概腌制12天,鸭蛋大概腌制14天。
- 上一篇:树苗移栽多久能生根
- 下一篇:简单自制小蛋糕的做法
猜你喜欢
-
朋友圈主页三个点在哪里
阅读量:55 -
烧丝瓜怎么烧好吃
阅读量:87 -
苹果怎么设置来电图片背景
阅读量:79 -
白醋泡手的正确方法一天几次
阅读量:80 -
苹果11怎么用不了搜狗输入法
阅读量:80 -
抖音如何拍的时间长一点
阅读量:64 -
苹果怎么发闪照
阅读量:56 -
正确的煮虾方法和时间
阅读量:9 -
藤席的清洗及保养方法
阅读量:94 -
虾的几种家常做法
阅读量:73
猜你喜欢
-
阅读量:87
-
阅读量:95
-
阅读量:47
-
阅读量:81
-
阅读量:60
-
阅读量:95
-
阅读量:58
-
阅读量:57
-
阅读量:41
-
阅读量:70