儿童自制美食简单做法

1、彩椒糖醋花生：食材：青椒10g、彩椒10g、花生米500g、花生油5g、白酒2g、老陈醋5g、生抽2g、白糖3g、盐2g、鸡精1g。把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍微小点的粒。将辅料除了白酒和花生油外，其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。平底锅里倒入少许的花生调和油。将花生米倒进锅里，开小火不停地用筷子搅拌。花生米用油炒到稍微变色，闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。关火后趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀。花生米凉凉后把彩椒丁放在上面。将调味汁倒在花生米里，搅拌一下就可以食用了。

2、香甜玉米羹：食材：鲜玉米1根、玉米片半碗、鸡蛋2个、玉米淀粉1汤匙、白砂糖适量。鸡蛋打散，玉米切掉玉米粒，用料理机打成浆，过滤备用，淀粉加半汤匙水兑开。玉米汁加等量水煮开，依据口味加入糖。放入玉米片煮开后倒入水淀粉。搅拌均匀。泼入蛋液迅速搅拌关火，焖一会即可。

3、糖水橘子：食材：橘子400g、冰糖适量、枸杞子适量。橘子备好。去皮，摘干净。小锅放水，放入橘子瓣，水要没过橘子瓣，开火。加入冰糖。加入枸杞子。开锅撇去浮沫，小火煮10分钟即可。放入保鲜盒，冷藏后吃更可口。