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四川水煮青椒鱼怎么做

2024-08-13 06:11:21

1、材料:新鲜鱼、蒜、姜、葱、青椒。

2、鱼处理好切成一段一段,用料酒和盐腌半个小时左右。

3、待油热之后,放入蒜、姜、葱段炒香。

4、放入青椒,慢炒一下。

5、把腌好的鱼放入锅中,加水,没过鱼即可。

6、大火煮沸后,再煮5钟,加适量的盐,鸡精,蚝油,蒸鱼豉油依照个人喜好加。

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