梭鱼什么时候好吃

1、人们一般会在3月份吃梭鱼。

2、梭鱼是淡水鱼3月份迎来它的产卵期和成熟期,所以在3月份梭鱼是最多的季节。3月份吃梭鱼就是因为这个原因,且3月份冰刚刚开化,水里的杂质很少,而且鱼肉很嫩很鲜,所以在这个时候吃梭鱼。