肥肠臭豆腐煲的做法
2024-08-13 11:29:26
1、用料:臭豆腐15块、肥肠158克、大蒜2瓣、干辣椒2个、生抽适量、老抽适量、葱、姜适量、糖少许。
2、臭豆腐肥肠煲的做法步骤:臭豆腐买回来,洗干净后用刀一切两份,猪大肠由于是卤好的所以买回来后只需要切成小段就可以了,卤大肠切好后直接放进砂锅里,顺便把葱、姜、干辣椒和蒜头一起切好放进去,将臭豆腐下油锅煎至两面金黄,煎好的臭豆腐也放入砂锅,然后在砂锅里放生抽和老抽调色、调味儿(不要放盐,因为臭豆腐本身就是咸的,而且生抽、卤大肠这些都是有咸味的),大火煮开后用小火慢慢的烧至入味,出锅前可以尝一下味道再看看是否需要再加一点盐,然后放少许糖提鲜就可以了。烧好的臭豆腐一口咬下去里面都是有孔的,全部都是汁水。
3、臭豆腐肥肠煲又称“双臭煲”,是南京的特色家常菜。
猜你喜欢
-
朋友圈主页三个点在哪里
阅读量:67 -
烧丝瓜怎么烧好吃
阅读量:94 -
苹果怎么设置来电图片背景
阅读量:8 -
白醋泡手的正确方法一天几次
阅读量:17 -
苹果11怎么用不了搜狗输入法
阅读量:20 -
抖音如何拍的时间长一点
阅读量:78 -
苹果怎么发闪照
阅读量:12 -
正确的煮虾方法和时间
阅读量:69 -
藤席的清洗及保养方法
阅读量:23 -
虾的几种家常做法
阅读量:15
猜你喜欢
-
阅读量:36
-
阅读量:71
-
阅读量:83
-
阅读量:12
-
阅读量:17
-
阅读量:78
-
阅读量:64
-
阅读量:8
-
阅读量:86
-
阅读量:41