生炒肉片的做法

1、材料：辣椒，猪肉；

2、将猪肉切成丝，用盐，味精，酱油，胡椒粉，生粉腌10分钟。

3、等油锅热了后，猪肉下锅，炒到8成熟。拿出备用。

4、将切好的辣椒放入锅中，炒到9成熟，加盐，味精调味。

5、加人猪肉，翻炒1分钟，上碟。