家庭版面包简单做法

1、材料：面粉400g，白糖40g，酵母4g，牛奶250g，鸡蛋2个，食用油15g，芝麻4g。

2、碗中倒入面粉，加入酵母和白糖，搅拌均匀。

3、打入鸡蛋，加入温牛奶，搅拌成面糊状。

4、加入食用油，用手涂抹均匀，盖上盖子发酵三十分钟。

5、在案板上刷一层油，将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。

6、把剂子压扁，用擀面杖擀成薄片。

7、从一头卷起来，整齐放在烤盘上。

8、盖上保鲜膜醒发三十分钟，刷上一层蛋黄液。

9、撒上芝麻粒。放入烤箱烤20分钟即可。