豆腐粉丝包子的做法

1、食材：豆腐适量、粉条适量、姜适量、葱适量、蒜适量、食盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量。

2、将葱、姜、蒜去皮洗净，均切成末备用。

3、将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切碎备用。

4、粉条用温水泡软，捞出同样也切碎备用。

5、将切好的豆腐放入盆中，加入适量蒜末、葱末、姜末、芝麻油、鸡精、食用盐、生抽拌匀，即成馅料。

6、将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，对入适量食碱，揉匀揉透，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，成包子生坯。

7、将包子生坯摆入屉中，用旺火蒸15分钟左右至熟，即可食用。