包菜怎么做才酥脆

1、用料：包菜叶2片、面粉少许、玉米粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、盐适量。

2、洗净的包菜用手撕成块。

3、面粉、玉米粉、盐、花椒粉、辣椒粉用水调成脆皮糊。

4、把包菜挂上脆皮糊下油锅炸。

5、炸至酥脆即可捞出。