干粉怎么做才酥脆
2024-08-13 13:52:33
1、干粉。使用地瓜粉就可轻松达到干粉炸的效果,给处理好的食材均匀沾裹上地瓜粉。静置几分钟以让地瓜粉被食材吃进,此为浸润,这个动作可以让成品口感酥脆,不会干干的。
2、西式裹粉。西式裹粉(吉列炸)炸粉顺序为低筋面粉、蛋液、面包粉,顺序不能颠倒,炸成的成品才会完整漂亮。西式裹粉不仅能让炸好的食材酥脆,还可维持比较长的时间,即使冷了也能保持酥脆口感,而且包裹三层材料后,食材非常鲜嫩。
猜你喜欢
-
朋友圈主页三个点在哪里
阅读量:31 -
烧丝瓜怎么烧好吃
阅读量:70 -
苹果怎么设置来电图片背景
阅读量:29 -
白醋泡手的正确方法一天几次
阅读量:64 -
苹果11怎么用不了搜狗输入法
阅读量:63 -
抖音如何拍的时间长一点
阅读量:20 -
苹果怎么发闪照
阅读量:16 -
正确的煮虾方法和时间
阅读量:23 -
藤席的清洗及保养方法
阅读量:56 -
虾的几种家常做法
阅读量:93
猜你喜欢
-
阅读量:5
-
阅读量:41
-
阅读量:81
-
阅读量:22
-
阅读量:92
-
阅读量:7
-
阅读量:19
-
阅读量:36
-
阅读量:60
-
阅读量:53