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怎样炒笋好吃

2024-08-13 14:18:34

1、脆笋炒肉。首先将竹笋切片以后,在水中稍微水煮一下然后直接放入凉水中过一遍水,之后在锅中放入热油以后将五花肉放入锅中爆炒,之后还可以放入一些葱姜蒜进行提香,再放入笋,翻炒均匀以后就可以放入盐、耗油等进行调味,最后翻炒均匀就完成了。

2、腊肠炒笋丁。首先将腊肠还有笋切成丁状,之后将笋稍微注意下以后过冷水。下锅的时候不需要另外放油,可以直接将腊肠放入锅中翻炒,之后将笋丁倒入锅中以后充分的翻炒,最后放入生抽和葱花进行调味就完成了,非常适合拌饭来食用。

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