烤肉前怎么腌制

1、将新鲜的五花肉洗净沥干水分、切薄片备用。

2、放入适量盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉、姜片、大蒜、辣椒粉腌制2小时以上。

3、腌制完成后，直接开火放入五花肉煎制两面金黄。

4、记得烤到肉变白的时候撒孜然粒，不是孜然粉一定要孜然粒，真的真的很好吃，喜欢吃葱的朋友可以撒点葱花。