紫娟茶怎么泡口感好
2024-08-13 18:02:48
1、一般的冲泡普洱茶的标准投茶量为7-8克,紫鹃茶的投茶量就应该视个人的品饮口味和饮茶习惯决定,在其基础上酌量添加,3-6克为宜。对于肠胃不适太好的人,建议更少量的投茶或者是不饮为妙。
2、冲泡用水。根据花青素与酸碱程度不同的水质产生的化学反应,“遇酸红,遇碱蓝”的原理,我们能非常直观地看到茶汤的颜色、浓强度都会发生相应的变化。按照笔者的个人冲泡体验来说,紫鹃茶的冲泡用水选择酸碱度适中的矿物质水或优质山泉水,都是最优选。
3、冲泡水温。普洱茶的冲泡水温通常要求比较高,必须是完全烧沸的滚烫的开水,才能保证普洱茶中的内含物质完整析出,香气得到充分释放,但结合紫鹃茶的原料等级、花青素的保有量等因素考虑,科学的紫鹃茶冲泡水温应该是85℃-90℃。这样冲泡出来的紫鹃茶,茶汤自然散发着一股淡雅的花蜜香和清新的嫩香气息,就整体的品饮体验来看,也是最舒适的。
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