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爆炒鸭肉怎么炒才嫩

2024-08-13 19:08:45

1、所需食材:鸭肉200克、酱油适量、葱适量。

2、鸭肉切块,倒入开水焯后捞出备用。

3、葱切小段,蒜切末。

4、锅内放油爆香蒜末。

5、倒入鸭肉中火翻炒。

6、调入酱油,撒上葱花,翻炒均匀即可装盘。

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