冬天怎么让茶叶不发霉

1、罐装储存法；可以在市面上购买那种有两层盖子的不锈钢茶罐，实用又简单，首先取适量茶末放进罐内，盖上盖子，上下左右摇晃然后倒掉，可以帮助去除罐内异味，然后再按不锈钢罐的大小放入茶叶，盖上盖子后不要放在阳光直射、有异味、潮湿的地方，应置于阴凉处，这样才可以减缓茶叶劣变、陈化的速度。

2、低温储存法；低温储存法的也就是将茶叶放在冷藏库保存，冷藏的环境要求保持在5摄氏度以下，但是不宜将统一报茶叶反复解冻和冷冻，不然茶叶容易凝结水汽增加含水量，会使剩下的茶叶加速劣变。

3、塑料袋储存法；塑料袋储存法，塑料袋最好选有封口的食品袋，密度高的较好，有味道的或是重复使用塑料袋不要，装入茶叶后不要照射阳光，密封后可放进冰箱内，然后分批冲泡。