怎么制作鸡蛋水饺好吃

1、食材：五花肉500克、香菇100克、饺子皮200克、青豆100克、鸡蛋4个、葱姜少量、油100克、虾仁3个。

2、把需要搅碎的材料放在搅拌机里面搅拌破碎均匀。

3、把香菇切碎，放入搅拌好的肉末材料里面。继续搅拌均匀。

4、把饺子皮拿出来，把搅拌好的肉末放在饺子皮上面，用手捏出需要的形状即可。

5、把青豆放在饺子的两个坑里面。

6、把做好的饺子放进锅里面，倒入小碗清水，再倒入鸡蛋液一起煮熟就好了。