安徽特色美食小吃有哪些

1、送灶粑粑。送灶粑粑是安徽的特色美食，是喜迎新年的必备佳品之一。它是用梗米和糯米等食材制作而成的美味佳肴。出锅后，香气浓郁，清香可口，每年当地人们都会做的吃食。

2、麻饼。是合肥传统四大名点之一，历史悠久。麻饼又名“金钱饼”，风味可口，也有吉祥如意的美好寓意，它是用面粉和麻油等食材制作而成的美味糕点。芝麻香气浓郁，皮薄芝麻多，味美可口，地地道道的安徽风味。

3、合肥烘糕。具有悠久的历史是安徽传统名糕之一。它是用糯米和白糖等食材制作而成的糕点。色泽光润,外酥内软，口感清爽香甜。购买率极高，深受人们的喜爱和好评，经常被用来接待家中来客和作为礼品赠送亲朋好友。

4、白切。白切也是安徽非常有名的传统特色小吃。它是用糯米和芝麻等食材制作而成的美味佳肴。制作过程当中没有添加任何的防腐剂以及对人体有害的化学成分，绝对的安全。芝麻香味浓郁，吃起来脆口爽甜，清香味美，老少皆宜。

5、寸金。安徽的四大名点之一之中，寸金是不可缺少的糕点，长度大约一寸，形状略像比杆，因此而得名。制作完成的寸金，全身白净，表层酥脆但内芯柔软，入口软糯，味甜美味，还不粘牙，是安徽合肥经典美食。